秋初月は、西宮市夙川にある老舗の和食割烹です。
毎朝、店主自ら市場に足を運び、新鮮な旬の食材を厳選して仕入れています。

神戸・御影で11年、西宮・夙川で13年。地域の方々に長く愛されています。

素材の味を引き立てた繊細な料理は、見た目にも美しく、四季の移ろいを感じながら五感で味わうことができます。
店主こだわりでもある、四季折々の食材を活かした本格的な懐石料理を特別な日にも、普段使いにも、お楽しみいただけるお店です。


秋初月のぽん酢は、酸味が控えめ、出汁の旨みがたっぷりと効いた、まろやかな味わいが特徴です。

思わず飲み干したくなるほどのバランスの良さが自慢です。